ANION FRYER負離子油炸機
利用電子的力量讓油延壽，美味又快速!
抑制油與水分或碳化物的結合，減少換油的次數。
同時還能保住炸物本身的美味，減少油分滲透到炸物中，讓炸物更健康。
「負離子油炸機」的原理 :
負離子油炸機透過高電壓放電（6000V以上），從獨特設計的多層電極板中釋放出大量負離子，穩定食用油的分子結構，大幅減緩油的氧化速度。
透過穩定油分子結構，使碳化物不易與油脂分子結合，因此炸物大幅減少變黑，呈現出酥脆爽口的口感。
此外，負離子不僅作用於食用油，也能鎖住炸物本身鮮美的風味，從而減少美味的成分溶出，讓炸物能完整保留原本的味道。
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